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食の安全って・・・・

食の安全が取りざたされているが、
私が思うに生産者を非難する一方通行であるが、
消費者がそういう生産者を作ったという事実があるのではなかろうかと。

私は、北条平野で兼業ではあるが農業を営んでいます。
アスパラガス、ニンニク、チンゲンサイ、ハウスぶどう、水稲と
手広くやっているようですが、私自身はアスパラ、ニンニク、チンゲンサイを中心にしておりますが、まだまだ栽培歴が短く大きなことは言えませんが
今現在スーパーでうっている形が良く見栄えのいい野菜を作ろうとすれば
虫食い、病気を防除すべく農薬を使用せざるをえません。
しかしながら、そんなことしなくとも人間だって一度も病気にならずに天命をまっとうできますか?
人間ってみんな同じ身長で同じ体重で同じ顔をしていますか?
全然違います。でも、そんな人間が紋切り型の野菜ばかりの規格に何故ムキになる必要があるのでしょうか。
虫が食べてたっていいぢゃないですか.虫も食べないものを何故人間が食べるんですか。
おかしいいですよ・・・・

私自身私の作った物は、農薬は一切かけません。
だから安心して食べるんです。虫の食害!?そうでしょうか共食ですよ。
うちのこも種まきから草むしりまでお手伝いします。
そして、収穫した野菜を美味しい美味しいって食べてくれるんです。
どんなにそれが曲がっていて虫さんに食べられててもね。

それが自然でしょ・・・
いまあるものは不自然ではないでしょうか・・・・

今一度消費者の意識が変わらねばこう言った食に対する信頼は回復もしなければ
問題も繰り返されことでしょう。


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